O CENA usa energia nuclear em diferentes áreas da agropecuária. No melhoramento de plantas a energia originada de diferentes tipos de radiações pode ser aplicada em qualquer parte da planta para aumentar a variabilidade genética, da qual depende o sucesso do melhoramento. A variabilidade induzida permite a seleção e melhoramento de diversas características de importância tanto para os agricultores como para os consumidores.